Food Science Source
Food Science Source gıda endüstrisinin araştırma ihtiyaçlarını desteklemek için tasarlanmış kapsamlı bir tam metin veri tabanıdır. Yüzlerce tam metin akademik ve popüler dergi, monografi ve ticari yayının yanı sıra zengin bir gıda endüstrisi ve pazar raporları içeriği sunar. Konular arasında gıda işleme, güvenlik, servis, nakliye ve inovasyon bulunmaktadır.
Gıda Endüstrisi Araştırmaları için Önde Gelen Tam Metin Veri Tabanı
Food Science Source kullanıcılara, gıda bilimi, beslenme ve ilgili alanların tüm yönleri için eşsiz bir kapsama alanı sunarken, sektör lideri birçok kaynaktan en önemli bilgilere erişim sağlar.
Veri tabanı ayrıca, görseller, tablolar, grafikler ve birçok önemli başlıktan sağlanan diğer grafik içerikli kaynaklar ile eksiksiz tam metin dahil olmak üzere kritik bilgilere hızlı erişim sağlar.
Ayrıca, gıda bilimi ile ilgili uygulamalara ve dünya çapındaki endüstri oyuncularının geliştirmelerine örnekler sunan karşılaştırmalar ve en iyi uygulamaları da içerir.
Konular Arasında:
- Tarım endüstrisi
- Yiyecek ve içecek bilimi
- Gıda paketleme
- Gıda işleme
- Besin güvenliği
- Gıda servisi
- Gıda nakliyesi
- Gıda/Mutfak sanatlarında yenilik
- Gıda ile ilgili ürün geliştirme
